ご家庭でも簡単にできるしっとりあまい安納芋の焼き芋
ご家庭で簡単に焼き色のついた焼き芋をおいしく作る方法をお伝えいたします。
１.げんこつサイズかそれより小さなサイズの安納芋を選ぶ。
2.安納芋の両端を切る。
この時に切り口がやまぶき色のものを使用します。
まだ、色味がないものは、しっとり甘くなっていませんので、天ぷらやお味噌汁などの調理に使用してください。
3.トースター中にアルミホイルを敷き（蜜が落ちるため）、その上にそのまま安納芋を並べます。
4.焼き色がついたら、ひっくり返す。を繰り返し、
皮と中の芋が離れたら焼き上がり。（時間にして3０分くらい）
5.アルミホイルごと取り出しアルミホイルで包み、粗熱が取れるまでしばらく待てば完成です！
参考：プロソムリエ北島様考案の、「本場種子島の安納芋でお鍋を使った甘さをひき立てる焼き芋の作り方」
種子島の温かい気候や、潮風から運ばれるミネラルを活かし育てた
安納芋は、蜜がたっぷり詰まっており、しっとりと強い甘味を感じます。
「おいしい」を一人でも多くの方々と共感できるよう、真心込めて育てております。
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