スイスチャードの彩りボンゴレビアンコ
スイスチャードはパスタとの相性バツグンです！
今回は彩り豊かなボンゴレビアンコに挑戦してみました◎
見た目もお洒落で絶品のパスタを是非一度お試しください(*^^*)
【材料】（2人前）
・あさり 1パック（200g） ・パスタ 2人分 ・スイスチャード 3枚 ・玉ねぎ 1個 ・にんにく 1片 ・唐辛子 2本 ・オリーブオイル 大さじ3 ・塩 お好みで ・胡椒 お好みで
【作り方】
①あさりの砂出しをする。
②フライパンでオリーブオイル、にんにく、唐辛子を弱火で5分程度熱する。
③沸騰したお湯に塩を少々入れ、パスタを茹でる。
④②にあさり、ざく切りしたスイスチャード、玉ねぎを入れ、パスタのゆで汁を少し入れ、蓋をして蒸す。
⑤あさりの口が全て開いたら、茹でたパスタを入れ、塩胡椒で味をととのえて、完成！
★辛い物が苦手な方は、唐辛子の量を減らして調整してみてください。
種子島の温かい気候や、潮風から運ばれるミネラルを活かし育てた
安納芋は、蜜がたっぷり詰まっており、しっとりと強い甘味を感じます。
「おいしい」を一人でも多くの方々と共感できるよう、真心込めて育てております。
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