ケチャップとの相性抜群!フリルケール入りのオムライス
ふだん作るオムライスにフリルケールを入れて、栄養補給はいかがでしょうか?
フリルケールとケチャップとの相性は抜群です。
【材料】1人前
フリルケール1枚
むね肉30g
玉ねぎ1/4
ご飯1カップ
卵2個
ケチャップ
塩胡椒
ほんだし
油
【作り方】
1.玉ねぎ・フリルケールをみじん切りにする。むね肉は小さめに切る。
2.フライパンに油を入れて1を炒め、火が通ったら、ご飯を入れる。
3.ほんだし・塩胡椒・ケチャップで味を整える。
4.お皿に盛り付ける。
5.卵2個を混ぜて、フライパンに流し入れる。半分火が通たら、火を止めて余熱で焼き加減を調整する。
6.ご飯の上に5の卵をのせ、卵の端をご飯で押さえたら完成!
※上手にご飯に巻ける方は、フライパンの上で巻いてくださいね。私の場合は、お皿の上で仕上げます(^^)/
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